泰安酢坊遗址，位于唐代大诗人陈子昂故里四川省遂宁市射洪县。作坊始建于唐代，建筑面积为929平方米，现存古窖池两处，古井一口，作坊内设施齐全、历史传承真实完整，保存完好。泰安酢坊遗址为遂宁市文物保护单位。
至今仍在正常生产。经古窖酿制而成的曲酒，具有中国浓香型白酒寒绿、醇甘、清洌之独特风味，被中国白酒界泰斗周恒刚、沈怡方称赞为“中国白酒之典范”。作坊已先后被射洪县和遂宁市人民政府认定为“县级文物保护单位”和“市级文物保护单位”。
“泰安作坊”由清末柳树镇开明酒商李明方从古酒坊易名而来，有“举酒恭祝国泰民安”之意。早在唐代，陈子昂携古窖酿出的春酒远赴长安应试，醉倒八方才子，诗圣杜甫为此挥毫写下“射洪春酒寒仍绿”的千古绝唱。作坊一直传承唐代“春酒”、明代“谢酒”生产工艺酿制白酒，闻名川中。民国初年，作坊主人李吉安进行工艺改革，聘请成都酿酒名师郭炳林攻研曲酒生产终获成功，酒有“入门便觉鼻生香，发幕先令指取尝 ”之芬芳美誉，一时名噪四川，前清举人马天衢化“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之诗意，命名“沱牌曲酒”，沿用至今。解放后，“泰安作坊”改组为地方国有企业射洪沱牌曲酒厂。
2007年6月至2008年7月，四川省文物考古研究院组织专业人员对泰安作坊遗址进行考古勘探与抢救性发掘，发掘清理出的遗迹单位主要有：建筑基址，灰坑三个，晾堂三处，酿酒窖池六口，接酒池一个，现存地面的古沱泉水井一眼，展示出沱牌泰安作坊白酒酿制工业自明、清以来的发展历程。
